De Faveri Brut DOCG is een mousserende wijn afkomstig uit de regio Veneto in Noord-Italië. Het is geclassificeerd als een DOCG-wijn, wat staat voor Denominazione di Origine Controllata e Garantita, de hoogste classificatie voor Italiaanse wijnen.
 
De Faveri Brut wordt meestal geproduceerd volgens de traditionele methode, ook wel bekend als de "metodo classico" of "champenoise-methode". Dit betekent dat de wijn een tweede gisting ondergaat in de fles, wat resulteert in de karakteristieke bubbels.
 
De Faveri Brut heeft meestal een strogele kleur met fijne en aanhoudende bubbels. Het aroma is fris en fruitig, met tonen van groene appel, citrusvruchten en soms een vleugje witte bloemen.
 
De smaak van De Faveri Brut is levendig en verfrissend, met een goede zuurgraad en een droge afdronk. Het heeft smaken van groene appel, perzik, citrusvruchten en een lichte mineraliteit. De bubbels zorgen voor een delicate mousse en een verfijnde textuur in de mond.
 
De Faveri Brut DOCG is een uitstekende keuze als aperitief of om te toasten bij speciale gelegenheden. Het kan ook goed worden gecombineerd met lichte gerechten, zoals schaal- en schelpdieren, sushi, salades en zachte kazen.